Restaurants Küche der Welt Guadalajara

Dieses Frühstücksrestaurant, das seit 2021 am Eingang des IV Centenario Market angesiedelt ist, hebt sich mit seinem schlichten Design von den anderen Ständen ab und. Eines ist sicher: Es nimmt seine Aufgabe, Sie aus dem Bett zu holen, sehr ernst. Hinter seiner Zementtheke bietet es Ihnen Trostspender zu Ihrem Olla-Kaffee oder frisch gepresstem Orangensaft. Frühstücksklassiker wie Chilaquiles, Tortas, Moles und Gorditas sind hier an der Tagesordnung. Kommen Sie früh an und bringen Sie Bargeld mit. Ein Fundstück, das die Sinne anregt und tausend Lächeln beim Aufwachen wert ist.

Dieses Restaurant mit typisch mexikanischem Essen ist in einem schönen Gebäude aus dem Jahr 1840 untergebracht. Wir lieben die freundliche, familiäre Atmosphäre des Lokals. Wir lieben auch das Lieblingsgericht, das uns die Küchenchefin Lupita mit Liebe serviert: Birria. Die Birria ist eines der typischen Gerichte des Bundesstaates Jalisco, das mit zerfasertem Fleisch, einer Sauce aus Chilis, Tomaten, Thymian, Knoblauch, Lorbeer und Kreuzkümmel zubereitet wird. Jeder reißt sich darum. Für Vegetarier sind seineCecinas, kleine F laden aus Kichererbsen, ebenso exquisit.

Französische und internationale Küche. Pianobar, mittlere Preise, freundlicher Empfang.

Wenn man die erstaunliche Einrichtung dieses Frühstücksrestaurants betritt, hat man das Gefühl, ein in Pastelltönen gehaltenes Puppenhaus zu betreten, das die angenehme Atmosphäre eines Teehauses in Japan nachstellt. Die Gerichte, die hier serviert werden, sind jedoch weder Kawai-Cupcakes noch duftende Genmaichas . Im Piggy Back findet man vielmehr außergewöhnlich reichhaltige Gerichte aus Huevos (revueltos, con queso, Omeletts, estrellados) , Eintöpfen, Tacos und Brioches. Die wahre Spezialität sind jedoch die acht Sorten Chilaquiles , die man sich mit Tränen in den Augen in den Mund schiebt, weil sie so gut sind.