Cancún

Kleines Bistro, das eine der besten und ehrlichsten internationalen Küchen der Stadt serviert. Hier ist der Empfang herzlich und persönlich und man hat fast das Gefühl, nach Hause zu kommen. Unverbesserliche Konservative werden hier sogar Bouillabaisse und eine sautierte Gänseleberpastete finden. Aber die Referenzen sind nicht nur französisch, denn die Kreativität von Chefkoch Peter erstreckt sich auch auf nord- und mesoamerikanische Fusion (mit Tamarinde glasierte Pork-Ribs) oder italienische Gerichte (Ravioli und Fettuccine). Eine ausgezeichnete Adresse, die Sie bei Ihrem Aufenthalt mindestens einmal besuchen sollten.