LA PALAPA BELGA
Internationale Küche - Fusion
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€€
2024
Empfohlen
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2024
La Palapa Belga befindet sich im Hotel Imperial am Ufer der Lagune Nichupté und ist in wenigen Jahren zu einem der wichtigsten Restaurants in Cancún geworden. Die Atmosphäre ist ruhig und gesellig - höchstens zwanzig Tische -, die Speisekarte französisch und belgisch inspiriert. Die Spezialität des Chefkochs Olivier Ernotte ist die Miesmuschelpfanne (cazuela de mejillones marinière), aber die anderen Gerichte sind ebenso köstlich. Zur Auswahl stehen: Rinderfilet mit Roquefortsauce, Waterzoï mit Meeresfrüchten, Lachscarpaccio, Schnecken aus dem Burgund...
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