Die besten Restaurants Palenque

Dieses gemütliche Familienrestaurant wird von einem leidenschaftlichen Chefkoch geführt und bietet authentische Maya-Küche, die mit modernen Mitteln und Produkten von Erzeugern aus der Umgebung zubereitet wird: Maniok, Flussschnecken, Waldpflanzen und -gemüse etc. Auf der Speisekarte stehen zwar auch Ente, Wildschwein und Kaninchen, aber eines der typischen Gerichte ist dennoch die Wachtel in Kakaosoße, die mit Ameisen bedeckt ist... Das Getränk des Lokals heißt Sangre de Jaguar, ein Cocktail auf Mezcal-Basis. Ungewöhnlich, überraschend und köstlich: Kurz gesagt, Sie sollten es nicht verpassen!

Dieses belüftete Restaurant beherbergt hauptsächlich einheimische Gäste, die sich gerne die Lippen lecken, während sie darauf warten, dass die üppigen Gerichte auf den Tisch kommen. Es ist ein idealer Ort, um sich auf die Suche nach typischen Gerichten oder Geschmacksrichtungen der Region zu machen. Zögern Sie nicht, das filete asado con papas zu bestellen, denn das Rindfleisch ist hier einfach exquisit, oder die camarones al guajillo, ein leicht scharfes Gericht mit Garnelen. Schon nach dem ersten Bissen werden Sie verstehen, warum Las Tinajas immer voll ist!

Dies ist ein Restaurant, das eine gute regionale Küche mit einem kleinen zeitgenössischen Geschmack anbietet. Es ist eine echte lokale Referenz, da das Stammhaus im Stadtzentrum bereits 1958 eröffnet wurde. Hier gibt es gute Fischgerichte und Meeresfrüchte, lokale Fleischsorten und einige Exzentrizitäten wie Wildschwein oder Flussschnecken. Die Speisekarte ist so umfangreich, dass für jede Laune etwas dabei ist. Diese Zweigstelle im Touristenviertel La Cañada bietet ein luftigeres und einladenderes Ambiente.

Das ist das Restaurant des gleichnamigen Hotels, das sich im^zweiten Stock befindet. Viel Charme, leise Musik - oft aus der Marimba -, schöner Blick auf den Zócalo, abends romantisch. Die Küche ist mexikanisch mit einigen internationalen Gerichten (verschiedene Salate, Filet Mignon usw.).

Mit Blick auf den Fluss ist das Don Manuel das Restaurant des Nututun-Hotels. In einem großen und schönen Saal bietet der Chefkoch eine hochwertige mexikanische und internationale Küche an. Die Speisekarte ist sehr ausgewogen (Salate, Fleisch, Fisch, vegetarische Gerichte) und der Service tadellos.

Dies ist der Treffpunkt für Reisende, die in dieser Touristengegend wohnen. Hier gibt es alle möglichen Zubereitungen aus einheimischem Kaffee sowie die typischen regionalen Getränke, die Sie unbedingt probieren sollten: Pozol (Kaffee und Mais) und Tazcalate (Mais, Kakao, Achiote und Zimt). Man kann hier auch sehr gut kleine, schrecklich mexikanische oder international inspirierte Gerichte essen.