2024

LAS TROJES

Mexikanisches Restaurant €€
2024

LA CONSPIRACIÓN DE 1809

Mexikanisches Restaurant €€

Auf dem Hauptplatz, der gleichzeitig Restaurant und schicke Cantina (mit Terrasse unter den Arkaden dieses historischen Gebäudes) ist, bereitet die Küchenchefin Cynthia Martinez Botanas mit einem Hauch von Gourmetcharakter zu, deren Rezepte der lokalen Volksphantasie entnommen sind, und Gerichte, die eher für einen Tisch mit weißer Tischdecke geeignet sind. Die Speisekarte ähnelt daher der einer mexikanischen Brasserie: Uchepos, Rinderzunge, Chamorro (Schweinshaxe), Tarasque-Suppe, Knoblauchsuppe mit Serrano-Schinken und ein Mole mit einer ganz besonderen Interpretation.

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2024

CAFE CATEDRAL

Mexikanisches Restaurant

Dieses Lokal bietet viele regionale Gerichte an: uchepos, tamales, enchiladas morelianas etc. Die Preise sind angemessen, die Umgebung außergewöhnlich, gegenüber dem Zócalo und der schönen Kathedrale.

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2024

CENADURIA LA LUPITA

Mexikanisches Restaurant
2024

LU COCINA MICHOACANA

Mexikanisches Restaurant €€

Dieses Restaurant befindet sich im Inneren des Casino-Hotels. Hier werden die traditionellen Zutaten der Küche Michoacáns (Avocado, Mais, Käse, Paprika, Tomate) verwendet, um kühne Gerichte zu kreieren, die mit der Luft und den Techniken der Zeit übereinstimmen. Zum Frühstück gibt es eine köstliche heiße Schokolade aus Uruapan, Omeletts, Chilaquiles und andere originelle Gerichte. Stürzen Sie sich zum Mittag- oder Abendessen auf die Zubereitungen aus Zitacuaro-Forelle, Mole blanco (eine echte Innovation) oder das purepecha-Gericht Atápakua de flor de calabaza.

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