Die besten Restaurants La Vega

Eine der Spezialitäten des Hauses ist Mofongo, ein typisches Gericht aus Puerto Rico, das aus Kochbananen hergestellt wird. Die Leute kommen aus der ganzen Stadt, um es auf der überdachten Terrasse mit den bunten Tischen zu genießen. Das andere sind die gegrillten Fleischgerichte à la parilla. Ebenfalls Suppen, Nudeln, marinierter oder filetierter Fisch. Einige gute Kokosnussdesserts runden das Ganze mit einer süßen Note ab. Die Speisekarte ist vielfältig, sodass für jeden Geschmack etwas dabei ist. Herzliche, dominikanische Atmosphäre. El Zaguan gehört zu den guten Restaurants in La Vega.

Am Straßenrand in Richtung Jarabacoa liegt diese kleine Kneipe im Western-Look, die in der Region für ihre Ribs, geräucherte Schweinerippchen nach texanischer Art, bekannt ist. Ein Blick auf das Gerät (den Grill) genügt, um zu erkennen, dass es hier ernst zugeht. Die Rippchen werden in einer Vitrine präsentiert (daneben geräuchertes Hähnchen und einige Beilagen, darunter ausgezeichnete Bananenblatt-Tamales ). Man wählt die Menge und schon kann es losgehen. Allerdings muss man natürlich ein Fleischliebhaber sein. Top-Service.