Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Murat

In Les Cornets de Murat ist es nur logisch, das kleine, hornförmige Gebäck zu finden, das eine Spezialität der Stadt ist. Und für echte Naschkatzen gibt es die Möglichkeit, es vor Ort mit der traditionellen Schlagsahne zu probieren. Aber Jean-Roc und Emma, die neuen Besitzer, werden Sie auch für ihr regelmäßig aktualisiertes Kuchensortiment "schwärmen" lassen. Der junge Konditor, der nebenbei auch Musiker ist, liebt es, immer wieder Neues auszuprobieren. Zögern Sie nicht, nach dem Millefeuille mit Pistazie, dem Muratais mit seinem Haselnuss-Mandel-Genoise oder dem Royal praliné-chocolat zu fragen und sogar eine Bestellung aufzugeben.

Hélène Le Loup bietet Ihnen eine vielfältige Auswahl an Fertiggerichten, duftenden Pasteten aus Salers-Rindfleisch und Rillettes. Verpassen Sie aber auf keinen Fall die Spezialitäten, die ihr zum Erfolg verholfen haben: die Rinderhackfleischröllchen mit Auvergne-Blau oder Cantal, die Schmorgerichte aus Salers-Rindfleisch mit Kastanien oder auch mit Rosinen und Orangenschalen, für die sie beim Gastronomiewettbewerb "Européennes du goût" in Aurillac einen "Goudot de bronze" (bronzener Goudot) erhalten hat. Sie finden auch jede Menge Produkte aus dem Cantal. Lecker!

Eine Käserei im Land der Käse - das ist im Cantal nichts Ungewöhnliches. Cantal, Saint-Nectaire, Ziegenkäse oder auch Wurstwaren und andere Marmeladen, Kekse, Bier und Enzianlikör: Das Haus setzt auf kurze Wege und lokale Produzenten, um handverlesene, erlesene Produkte anzubieten. Françoise Vidal wird Ihnen ein wertvoller Führer sein, wenn es darum geht, Ihren Korb für eine Wanderung zusammenzustellen oder Ihre Freunde nach Ihrer Rückkehr aus Murat zu verwöhnen. Dies ist eine beliebte Adresse für die Einwohner der Stadt.

In dieser traditionellen Metzgerei und Wurstfabrik entdecken Sie die Kunst eines Handwerkers, der seinen Beruf liebt und die von seinem Vater weitergegeben wurde. Die Metzgerei Maisonobe gibt es seit 1948! Heute führen Roland und seine Frau das Geschäft. Die Produkte sind hausgemacht, ebenso wie das Pökeln und die Konserven. Man findet hier einen schmackhaften Landschinken, eine ausgezeichnete Trockenwurst und gute Salami. Erwähnenswert sind auch der Eintopf aus der Auvergne und der Pounti, die als Konserven angeboten werden.