LA CHAUDIÈRE
Adresse in Morne-Rouge, die neu interpretierte Familienrezepte und kreolische Küche mit einem unübertroffenen Preis-Leistungs-Verhältnis zubereitet.
Das La Chaudière ist eine echte gastronomische Institution. Das Lokal wird seit über 20 Jahren von der Familie geführt. Jocelyne hat die Zügel am Herd in die Hand genommen, wobei sie von der Matriarchin Yanic gut beraten wird! Sie interpretiert die Familienrezepte mit einer Prise Modernität neu. Die Küche ist kreolisch in ihrer raffiniertesten Version. Entscheiden Sie sich für ein Langustenmenü mit einem unvergleichlichen Preis-Leistungs-Verhältnis. Die Vorschläge des Küchenchefs sind auf der Karte zu finden: Lambi-Roussillon mit Kräutern, Colombo vom Pelé-Schwein, Brotfrucht-Kroketten, feine Bananentarte... Tadelloser Service.