Die besten Restaurants Le Marigot

Dieses in einer grünen Oase versteckte Gourmetrestaurant mit Blick auf den Ozean ist eine göttliche Überraschung. Chefkoch Jonathan Nerovique bietet eine einfache, aber raffinierte Speisekarte, die aus frischen und lokalen Produkten zubereitet wird: Gambas-Spieße mit Kokospanade, gebratene Jakobsmuscheln, karamellisiert in grobem Sirup und Korallenschaum mit gelber Bananenpfanne oder Frikassee von Omas Minuten-Ouassous... Alles ist gut durchdacht: Beilagen, Soßen, Präsentation. Besondere Erwähnung verdient das Schokoladen-Entreme, ein ziemlicher Kud'coeur! Der Service ist sehr professionell.