MUNDO LOCO

Um es gleich vorwegzunehmen: Um gut zu essen, ist dies vielleicht eines der besten Restaurants in Kourou oder sogar in Französisch-Guayana. Das Menü wird jeden Tag neu überdacht und auf einer frischen, lokalen Schiefertafelkarte präsentiert, die Ihnen vom Team im Speisesaal mit Leidenschaft erzählt wird. Und die junge, kreative und mutige Küchenchefin Pauline Sohier versucht, alle ihre Gerichte mit möglichst vielen Produkten aus der guyanischen Landwirtschaft zuzubereiten. Der angenehme Rahmen an der Strandpromenade und der lächelnde Empfang verleihen dem Programm, das ohnehin schon viel zu bieten hat, noch einen Hauch von Süße!