MUSÉE DU CAFÉ

Das Haus Chaulet ist seit 1860 Pflanzer und seit fast einem Jahrhundert Kaffeeröster. Sein Kaffee wird auf dem gesamten Archipel verkauft. Drei verschiedene Kaffeesorten werden hier produziert, darunter der 100 % Arabica-Kaffee, der an seinem einheitlich grünen oder gelben Paket zu erkennen ist. Er stammt aus einer spannenden landwirtschaftlichen Geschichte, mit der das Wohnhaus Chaulet eng verbunden ist. Der Kaffee aus Guadeloupe stammt von den ersten Kaffeepflanzen, die 1721 aus Amerika kamen. Er ist als einer der besten Kaffees der Welt bekannt und wird als Bonifier verwendet, um andere Kaffees zu verbessern.

Der Besuch des völlig eigenständigen Museums ermöglicht es, die Spuren der Pflanze über alle fünf Kontinente zu verfolgen, von ihrer Ansiedlung auf den Antillen bis hin zur Produktion und Verarbeitung der Kaffeebohne zu diesem weltweit so beliebten Bittergetränk. Ein wahres Epos seit 1721, das die Produktionstechniken der damaligen Zeit bis heute nachzeichnet. Vom Pflücken bis zum Rösten lernen Sie alle Etappen der Kaffeeverarbeitung kennen. Vor Ort gibt es auch einen Laden, in dem Sie die verschiedenen Produkte von Café Chaulet entdecken können.

Im September 2022 trat der Grande Rivière während des Sturms Fiona über die Ufer und überschwemmte die Einrichtungen vollständig. Das Museum, an dem seitdem gearbeitet wird, musste auch die Folgen des Hurrikans Tammy im Oktober 2023 hinnehmen, der ein Gebäude zerstörte. Heute ist dieses symbolträchtige Familienmuseum auf dem Archipel Guadeloupe teilweise wieder geöffnet.