AUBERGE DU CEZALLIER
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Gasthaus mit Terrasse und einer À-la-carte-Küche, die lokale Gerichte aus der Region anbietet.
Im Herzen des höchstgelegenen Dorfes des Cantal und des Cézallier-Massivs empfängt die Auberge du Cézallier heute ein junges Betreiberpaar: Antoine aus dem Sancy ist in der Küche und Kim, eine Philippinerin, im Speisesaal tätig. Nach ihrem Vorbild ist die Speisekarte gemischt und bietet lokale Gerichte aus der Region (Trüffel, gefüllter Kohl...) und drei Vorschläge (Vorspeise, Hauptgericht, Dessert) für asiatische Gerichte. Kims Frühlingsrollen sind ein reines Vergnügen und die vielen Aromen ihres Fisches explodieren im Mund. Im Sommer gibt es eine schöne Terrasse mit Blick auf den Dorfplatz. Das Gasthaus bietet 4 Zimmer an.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu AUBERGE DU CEZALLIER
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Niveau restaurant , c'est très bon, fait maison et à un prix très raisonnable.
Niveau hotel ,chambre entièrement refaite récemment, spacieuse, propre avec une excellente literie. L'hôtel est très calme. Le petit déjeuner est également très qualitatif pour 10€.
Merci aux deux jeunes gens pour la qualité de leur accueil et belle saison.
Sandrine
PS: sans oublier Paco ????
Juliette et Geoffroy sont accueillants, disponibles, arrangeants. Ils vous régalent avec une cuisine élaborée, dans un cadre bien agréable. Nous étions randonneurs sur le tour des vaches rouges, arrivés les pieds trempés, frigorifiés, ce jeune couple a été aux petits soins pour que nous puissions repartir avec des chaussures sèches le lendemain. Du chocolat chaud, au panier pique-nique, en passant par le dîner et le petit déjeuner, nous serions bien restés plus longtemps mais nous devions poursuivre notre itinérance.
Nous avons juste bu un pot mais l accueil de ce jeune couple nous a fait chaud au cœur. Ces deux jeunes méritent un détour dans le Cezalier. On y reviendra pour déjeuner. Continuez comme ça ! Bon courage à vous deux.
Nous avons opté pour la proposition du soir : des moules-frites préparées généreusement par Geoffroy. En fin de repas, petite attention : une fiole de limoncello offerte avec le café. Un vrai moment de plaisir !
Locaux et touristes se mêlaient dans une ambiance détendue et authentique. Une adresse à retenir absolument, où l'on a envie de revenir.