FÊTE DU CRABE

Am Osterwochenende stehen auf dem gesamten Archipel die Krabben im Mittelpunkt. Die Landkrabben werden von Gelegenheitsfischern an den Straßenrändern verkauft. Die Entnahme dieser Art tendiert dazu, sich das ganze Jahr über auszudehnen, was die Population der Landkrabben bedroht.

Die Gemeinde Morne-à-l'Eau widmet ihr ein eigenes Fest. Es gibt Veranstaltungen rund um die Krabbe, darunter Rezepte wie Matete, gefüllte Krabbe und Calalou. Die Mitarbeiter des Nationalparks sind anwesend, um das Publikum für den Fortbestand dieser Art zu sensibilisieren.