DISTILLERIE DAMOISEAU
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Brennerei, die ein traditionelles Know-how bewahrt, indem sie die einzelnen Schritte zur Herstellung von weißem Rhum Agricole respektiert, mit Shop.
Die Familie Damoiseau setzt seit drei Generationen die Tradition fort und stellt einen weißen Rhum Agricole her, der sich dank des sonnigen Bodens der Grande Terre, dem historischen Zuckerrohranbaugebiet von Guadeloupe, durch seinen aromatischen Reichtum auszeichnet. Damoiseau-Rum ist im Hexagon und in über 40 Ländern erhältlich. Die 70-Jahr-Feier im Jahr 2012 hatte bereits einen 10 Jahre alten Rum hervorgebracht. Die Destillerie feierte 2022 ihr 80-jähriges Bestehen und brachte einen weißen Rum aus dem Jahr 2017 heraus: L'Expérience 69 overproof reduziert auf 4 Jahre, und ein 15-jähriger Rum, der 2007 gealtert wurde.
Damoiseau-Rum wird jedes Jahr beim Concours Général Agricole der Landwirtschaftsmesse ausgezeichnet: 2025 gewannen die Gold-Rums, der alte XO-Rum und der arrangierte Ananas-Vanille-Rum 3 Goldmedaillen beim Concours Général Agricole.
Die Brennerei bleibt ihrem traditionellen Know-how treu, indem sie die unerlässlichen Schritte des Prozesses respektiert (Ernte und Mahlen des Zuckerrohrs, Gärung, Destillation, Verdünnung und die Reifung von einigen Monaten bis zu einigen Jahren je nach Cuvée). Die Windmühle des Weinguts wurde von Compagnons restauriert, um dieses Schlüsselelement des Kulturerbes der Insel zu erhalten, das einst das Herzstück der Wirtschaft der Plantage war.
Unbedingt in der Boutique La Cabane à Rhum vorbeischauen, wo Sie eine vielfältige Auswahl an Rumsorten zur Verkostung finden, aber auch Batteriesirup, Rezeptbücher, Kunsthandwerk und individuell gestaltete Rumgläser mit dem Logo des Damoiseau-Rums: die Fassträger von Faber und Bessarion.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf DISTILLERIE DAMOISEAU
Kostenlose und freie Besichtigung. Die Brennerei ist täglich von 8:00 bis 17:30 Uhr geöffnet, außer an Sonn- und Feiertagen.
Nachricht des Besitzers
Das landwirtschaftliche Anwesen und die dazugehörige Industrieanlage Bellevue in Le Moule wurden Ende des 19. Jahrhunderts von Monsieur RIMBAUD gegründet, der aus Martinique stammte. Herr Roger DAMOISEAU sen. erwarb sie im April 1942 und seitdem sind sie im Besitz der Familie DAMOISEAU. Derzeit werden sie von Herrn Hervé DAMOISEAU geleitet. Damoiseau-Rums, mit 50 % Marktanteil Marktführer auf Guadeloupe, sind im französischen Mutterland und im Export in über 40 Ländern vertreten.
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Meinungen der Mitglieder zu DISTILLERIE DAMOISEAU
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Merci pour votre commentaire.
Le seul moyen pour avoir quelqu'un dédié à la dégustation serait de la rendre payante ainsi que la visite de la distillerie ( quand elle est en activité bien sur ), les vendeurs font gouter avec plaisir mais effectivement nous recevons beaucoup de personnes, donc beaucoup de dégustation, c'est possible qu'ils ne racontent pas toute l'histoire du rhum à chaque fois mais il ne faut pas hésiter à poser des question, discuter, l'équipe est très sympa et vous aurait donné plus d'explications avec plaisir.
C'est donc une question que l'on se pose, rendre tout payant comme la plupart et avoir quelqu'un qui encadre tout ou laisser tel quel car certains aiment le fait d'être libre ...
La prochaine fois surtout n'hésitez pas à discuter avec l'équipe de la boutique ;)
Merci pour votre note, mais a savoir qu'aucune distillerie ne fonctionne a cette période, nous sommes en travaux donc c'est vrai qu'une partie du site n'est pas accessible mais nous n'avons pas le choix. En période de récolte la distillerie vous accueille gratuitement avec accès a tout, vous pourrez voir la canne qui arrive faire toutes les étapes de production avec beaucoup d'explications.
Nous sommes actuellement en gros travaux, nous profitons de l'inter-récolte pour tout faire et cette année effectivement nous faisons la charpente ainsi que d'autres travaux importants donc le site est mit à rude épreuve si l'on puit dire. Mais si vous avez l'occasion de revenir en période de récolte alors vous serez surpris, vous aurez accès à tout, des camions qui livrent la canne jusqu'a la bouteille qui sort, vous verrez toutes les étapes et le site sera bien plus accueillant et vivant.
Nous espérons vous revoir pour la prochaine récolte ;)