BRASSERIE LEKOUZ

Die jüngste handwerkliche Brauerei der Insel hat 2018 im Herzen der Gemeinde Goyave ihre Türen geöffnet. Die Brauerei befindet sich in einem hübschen Rahmen mit industrieller, urbaner und farbenfroher Dekoration. Auf der Speisekarte stehen die 4 zeitlosen Biere zu 100 % aus der Region Zitronengras-Ingwer - Blond - Amber und Braun sowie die wechselnden Saisonbiere. Die Biere werden aus Quellwasser aus dem Saint-Claude-Massiv hergestellt und basieren auf Malz und Hopfen, die so ausgewählt werden, dass sie den kreolischen Geist und die lokalen Aromen widerspiegeln. Hinzu kommen Hefe und hauptsächlich Gewürze, Früchte und aromatische Pflanzen aus der lokalen Umgebung.

Die Bierprobe kann mit einem Wurst- oder Käsebrett begleitet werden. Eine gesellige Atmosphäre ist vor Ort garantiert, denn dieser 300 m² große Kunstort, der auf dem Archipel neu ist, wurde von einer Schar talentierter lokaler Künstler vollständig dekoriert!

Mehrmals im Monat empfängt die Brasserie Foodtrucks von der Insel, um verschiedene originelle Gerichte von hier und anderswo (Poutines, Kassav, Hot Dogs...) made in Guadeloupe zu entdecken.

Zwei Lekouz-Biere wurden bei den World Beer Awards 2021 mit einer Medaille ausgezeichnet. Dieser 2007 ins Leben gerufene Wettbewerb mit britischen Wurzeln feiert die besten Biere der Welt in Bezug auf Geschmack und Design: Die Biere Ambrée und Blanche-Citronnelle-Gingembre haben sich dort glänzend geschlagen und wurden mit einer Bronzemedaille belohnt. Eine Auszeichnung, die den handwerklichen und authentischen Ansatz der Brauerei Lekouz nur drei Jahre nach ihrer Gründung belohnt.