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PÂTISSERIE LABULLY

Konditorei
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135, rue des Jardins, 73240Saint-Genix-Les-Villages, Frankreich
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Im Jahr 1848 heiratete Françoise Guilloud Pierre Labully. Sie stammte ursprünglich aus Frankreich und heiratete den Savoyarden, als Saint-Genix noch unter der Oberhoheit von Piemont-Sardinien stand. In ihrem Gepäck hatte sie das Geheimrezept für ein mit Orangenblüten aromatisiertes Brioche. Ihr Mann fügte dem Originalrezept Pralinen hinzu und brachte es unter dem Namen "Gâteau Labully" auf den Markt, wodurch die Bezeichnung Saint-Genix in den Schatten gestellt wurde. Diese Verwechslung besteht bis heute in zahlreichen Varianten fort.


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Meinungen der Mitglieder zu PÂTISSERIE LABULLY

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Lapeya73
Besucht in juli 2019
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Désolant !!!
Immense déception, la brioche de St Genix n’avait rien de celle que nous connaissions, Pâte peut être congelée et trop cuite, sans goût, pralines qui n’étaient que du sucre (nous cherchons les amandes), pour un produit sec sans intérêt. Loin, loin, très loin de la renommée qui est la sienne. Beaucoup d’autres pâtissiers (Voir supermarchés) font beaucoup mieux
Cimous38
Besucht in september 2018
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Spécialité de la région, on ne peut pas passer à coté de cette tradition et gouter cette fameuse gâteau brioché aux pralines.
Privilégiez plutôt les petit ou moyen format pour avoir un bon ratio brioche praline. Les plus gros sont moins bons à mon gout.
Attention à bien conservé au sec dans son papier. Gourmandise assuré !
Besucht in september 2018
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Il faut absolument s'arrêter par cette pâtisserie quand on passe dans le coi, et découvrir la brioche de Saint-Genix ! Elle est succulente! Je conseille de privilégier les petits formats (quitte à en prendre plusieurs ;) ) où la praline est mieux répartie dans la brioche ! Les meringues sont aussi très bonnes !!
GL34
Besucht in oktober 2018
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mérite un détour après une promenade autour du lac d'Aiguebelette, pour y chercher son incontournable gâteau Saint-Genix, et j'en ai profité pour goûter aussi ses excellents "galets fourrés au chocolat"... succulents... il faudra que j'y revienne pour profiter les autres spécialités qui me paraissaient très bonnes...
Emilie0278
Besucht in august 2016
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La pâtisserie Labully est selon moi l'une des meilleurs de France...
Leurs gâteaux sont excellents, les chocolats maison succulents et que dire du fameux gâteau de St Genix aux pralines, un vrai régal.
A absolument déguster s'y vous passer par ce charmant petit village.
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