ABBAYE NOTRE-DAME DE TAMIÉ

Die Abtei von Tamié ist eine berühmte religiöse Stätte in Frankreich, hauptsächlich wegen ihrer hochwertigen Käseproduktion. Die Abtei wurde 1132 gegründet und beherbergt heute eine Gemeinschaft von etwa 25 Mönchen, die nach der Regel des heiligen Benedikt leben. Aufgrund ihrer spirituellen Berufung bietet die Abtei keine Führungen an, aber Besucher haben die Möglichkeit, den berühmten Käse von Tamié, der für seine cremige Textur mit beigem Teig und festem Kern bekannt ist, direkt vor Ort zu kaufen. Die Käserei stellt jeden Tag etwa 400 kg Käse her, was ihre eigentliche Einnahmequelle darstellt. Mehr als die Hälfte der Mönche ist aktiv an den verschiedenen Produktionsschritten beteiligt, darunter das Sammeln der Milch, die Lieferung des Käses und die Verwaltung des Käses. Der Käse von Tamié ist in zwei Größen erhältlich: der Grand Modèle mit einem Gewicht von etwa 1,5 kg und der Petit Modèle mit einem Gewicht von etwa 600 g. Der Käse liegt auf einer Höhe von 900 m. Besucher können ihn im Centre Saint-Pierre de Tarentaise kaufen, das sich etwa 300 m vom Kloster entfernt direkt hinter dem Parkplatz befindet. Für abenteuerlustigere Besucher bietet eine kurze Wanderung zum Kloster die Möglichkeit, das Kloster bei der Ankunft zu besichtigen. Ein Picknickplatz ist eingerichtet. Vom Fort de Tamié aus haben Sie einen herrlichen Panoramablick auf die Combe de Savoie. Im Sommer können die Besucher auch einen botanischen Pfad nutzen, um die Vielfalt der lokalen Pflanzenarten zu entdecken.