In Jongieux sind die Weinberge ein Königreich, das sich über ein Gebiet von 250 Hektar erstreckt. Sie schmiegen sich an die hügeligen Hänge und knabbern an dem 1158 m hohen Berg Charvaz, der auf der einen Seite die Berge von Bugey und Lyonnais und auf der anderen Seite den See von Bourget und die Alpen überblickt. Eine Karikatur der voralpinen Weinberge, bukolische Dörfer, eine authentisch gebliebene Architektur, die ländliche Wirtschaft, die Landwirtschaft und die Weinberge. An den Steilhängen typisch savoyische Rebsorten. Die im 15. Jahrhundert aus Zypern eingeführte Altesse ist die einzige Rebsorte der AOC Roussette de Savoie. In Jongieux, auf 23 Hektar, die sich an den Hang von Marestel klammern, bietet die Altesse ihren ganzen Ausdruck in einem köstlichen Roussette de Savoie cru Marestel, der in seinen goldgelben Farben göttlich ist und mit den größten französischen Weißweinen konkurrieren kann. Die Rebsorte Jacquère verleiht den Weißweinen blumige und mineralische Noten. Aus der Mondeuse wird ein tanninhaltiger und fruchtiger Rotwein hergestellt. Weitere Rebsorten sind Pinot Noir und Gamay für die Rotweine und Chardonnay für die Weißweine. In den Namen der Weiler sind die Spuren der Weinberge noch zu erkennen: Aimavigne, Vraisin, Vétrier (altfranzösisch für Keller, in dem der Wein reift).

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