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Restaurant mit frischen Produkten in Villeurbanne.
Im Gegensatz zu manchen, die beeindrucken wollen, ohne jemals etwas in einer Küche bewiesen zu haben, gibt es glücklicherweise Berufsköche, die "einfache" Lokale eröffnen, um dort eine "familiäre", gute und preiswerte Küche zuzubereiten, die man zur Mittagszeit vor allem liebt. Der ehemalige Chefkoch des Tour Rose und eines mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurants in der Schweiz kennt seine Klassiker und arbeitet mit guten Saisonprodukten, um eine Gourmetkarte zu erstellen. Frische Produkte für Gerichte, die auf der Tageskarte stehen, wobei Fisch die Spezialität ist. Auf der Karte findet man einen knusprigen Gorgonzola mit Feigen für einen guten Start, ein Thunfischsteak mit Aromaten, eine Gambas-Pfanne oder gebratene Lammkoteletts mit Kräutern, um mit einer intensiven Schokoladenterrine oder einem Tiramisu mit roten Früchten für nur 4,50 € abzuschließen. Ein angenehmes Bar-Restaurant mit einer ummauerten Terrasse, wo man schon um 7 Uhr morgens mit einem Lächeln empfangen wird. Man sollte nicht vergessen, seinen Schmortopf mitzubringen, um die wachsende Sammlung eines Hauses zu vervollständigen, das der Futé mit Freude verfolgen wird.
Meinungen der Mitglieder zu COCOTTE
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Service au top !
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