MIDI VINS
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Kellerbar-Restaurant, das eine Bistro-Küche mit Respekt für frische und gut zubereitete Produkte anbietet.
Vincent Pivot aus Quincié-en-Beaujolais betreibt dieses Weinkeller-Bar-Restaurant mit viel Leidenschaft. Es ist ein intimer Ort, an dem der Wein das Geschehen bestimmt. Wie in einem Weinkeller, in dem man einen Freund besucht, bietet Vincent Ihnen die Möglichkeit, neue Appellationen zu entdecken, die er während seiner Tätigkeit als Önologe und Leiter eines Weinguts in Chile hier und da aufgestöbert hat, und ein Glas zu trinken oder einen geselligen Moment beim Essen in einem Raum im Obergeschoss mit Balkon, von dem aus man die Theke sehen kann, zu teilen. Hier gibt es keine Speisekarte, dafür aber zwei Vorschläge für Gerichte und Desserts, die mit einem Glas Wein serviert werden. Eine Rinderdaube oder diese Tatin de légumes werden Ihre Erwartungen erfüllen. Eine Bistroküche, die den Respekt vor dem Produkt, das frisch und gut zubereitet ist, ausstrahlt. Der Erdbeer-Rhabarber-Crumble oder der Schokoladenfondant werden die Liebhaber zufriedenstellen. Sie können in einer Formel ein Glas Wein wählen, das Ihnen Freude bereitet, wie diesen ausgewogenen chilenischen Wein, über den er unerschöpflich ist. Sie können Ihren Wein auch selbst aus dem Weinkeller des Lebensmittelgeschäfts auswählen, indem Sie 5 € auf den Verkaufspreis pro Flasche aufschlagen.
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