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Restaurant mit Desserts und hausgemachten Gerichten in Villefranche-sur-Saône.
Ein Haus, wie man es nur selten sieht, verleiht dem Herzen von Villefranche das Flair der ländlichen Beaujolais. Sie müssen durch das Tor gehen, die Auffahrt nehmen und in dieses schöne, farbenfrohe Haus gelangen, um La Grande zu genießen. Ein Schild in Form eines Augenzwinkerns auf die Größe der liebenswerten Chefin Florence Neyton, die sich seit 2002 mit Raphael in den Räumlichkeiten niedergelassen hat. Aber La Grande könnte sich auch auf die Küche dieses Restaurants beziehen, in der die ausgezeichnete Idee fortgeführt wird, dass frische Produkte der Saison entsprechen und die Gerichte je nach Marktaufkommen hausgemacht sein sollten. Auf der Speisekarte stehen daher eine hausgemachte Terrine mit Entenleber, eine Andouillette Beaujolaise von Bobosse mit Senf und Chardonnay, eine hausgemachte Entenleber mit weißem Port und Jurançon, ein Charolais-Steak, ein Fisch vom Markt, Schnecken im Winter... Nicht zu vergessen die ebenfalls hausgemachten Desserts, mit einem Clafoutis mit Weinbergpfirsichen oder einem Schokoladentrüffel. Ob auf der Terrasse im Hof oder im Saal, wo man die Gemäldesammlung bewundern kann, hier ist eine "Grande" Adresse, wo das Lächeln in Strömen fließt, ebenso wie die guten Gerichte und der gute Wein
Meinungen der Mitglieder zu LA GRANDE
