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Restaurant in einer ruhigen Straße im Stadtzentrum, das typisch italienische Hausmannskost anbietet.
Wie wäre es, wenn man im Norden von Lyon nach Süden und Italien hinunterfährt? In einer ruhigen Straße im Stadtzentrum, die parallel zur Rue Nationale verläuft, versetzt uns die Pizzeria Al Dente auf die andere Seite der Alpen, dank des Könnens von Roberto, einem echten Italiener, der eine Leidenschaft für die guten Produkte seines Landes hat und nur eines möchte: uns an seiner Leidenschaft teilhaben lassen. Dieser Liebhaber der ewigen Stadt Rom empfängt uns mit offenen Armen in einer warmen Umgebung. Auf den mit rotkarierten Tischdecken bekleideten Tischen genießen wir typisch italienische Hausmannskost, wie man sie gerne mit Freunden bei einem guten Gericht und einem Glas Wein genießt. Natürlich wird man verlangen, dass seine Nudeln al dente, also leicht bissfest, gekocht werden, aber man beginnt mit hausgemachten Antipasti. Denn hier wird alles selbst gemacht, vom Brot bis zum Pizzateig. Dann bleibt nichts anderes übrig, als in die Speisekarte einzutauchen und eine Gourmetreise zu machen, von gut zusammengestellten Pizzen bis hin zu Bruschetta. Auch die Desserts sind hausgemacht, wie dieses wunderbare Tiramisu, das uns, wie der Name in Dantes Sprache schon sagt, "nach oben zieht". Schöne Weinkarte mit Weinen aus italienischen Anbaugebieten für ein Al Dente Futé.
Meinungen der Mitglieder zu PIZZERIA AL DENTE
