GORREL PRESTIGE
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Am Place Xavier-Ricard ist es unmöglich, die wunderschöne Fassade dieser außergewöhnlichen Chocolaterie zu übersehen, die einen Preis für ihr Design verdient hätte. Man betritt den Meister-Chocolatier Xavier Gorrel wie ein Feinschmecker-Juweliergeschäft und bewundert einige seiner Kreationen durch die "Vitrinenschränke" wie echte Goldschmiedearbeiten. Die Kühlschränke sind ebenfalls wunderschön und das raffinierte Ambiente dieses Ortes verhindert keineswegs, dass Sie hier einen sehr herzlichen Empfang erleben. Die Gourmetkreationen sind von perfekter Qualität und werden aus Schokolade aus dem Haus der Grands Crus, Valrhona in Tain-l'Hermitage, hergestellt. Zu den Juwelen, die Sie ohne Mäßigung genießen können, gehören die Craquelines d'Anaïs, benannt nach der Tochter von M. Gorrel. Gorrel, kleine Baisers mit Pralinéfüllung; Prestige, Mousse und Biskuit aus reiner Schokolade, aber auch Kaffee-, Schokoladen- oder Kokosnuss-Rochers, zarte Veilchen- oder Rosentuiles, Macarons in allen Geschmacksrichtungen... Zum Jahresende wird die Auswahl an Pralinen zum Probieren und Verschenken noch größer, mit einigen Raritäten wie diesem Erdnuss-Praliné oder dieser Veilchen-Ganache. Eine angesehene Futé-Adresse, die man jeden Tag aufsuchen kann.
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