Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Saint-Symphorien-D'Ozon

Les Caves du Centre mit Sitz in Saint-Symphorien-d'Ozon ist ein überschaubares Unternehmen, das von zwei Brüdern der Familie Duchamp geführt wird. Sie beliefern die Schankwirtschaften und Restaurants der Metropole, beraten aber auch hervorragend, um den Wünschen aller Kunden gerecht zu werden. Auf der Karte stehen alle "Klassiker", sowohl alkoholische als auch Softdrinks, und regelmäßig neue Produkte, um die Gerichte eines Restaurants - hervorragende Auswahl an Weinen, aber auch an Bieren - oder einen Veranstaltungsabend zu begleiten. Auswahl und Beratung rund um eine Leidenschaft, die es zu teilen gilt.

Im Zentrum von Saint-Symphorien-d'Ozon haben wir uns in die Fromagerie de Séverine verliebt, die mit einem ansteckenden Lächeln seit über drei Jahren ihre Leidenschaft für Käse und Geschichte teilt. Eine sonnige Frau und ein Handwerker des Geschmacks, der je nach Jahreszeit zwischen 60 und 80 Käsesorten anbietet. Hausgemachte Rezepte mit einem getrüffelten Brie, einem getrüffelten Brillantat-Savarin oder einem Ziegenfrischkäse mit Honig und Pistazie. Im Winter großer Erfolg für die Raclette-Bar mit einer Auswahl von 8 Sorten. Feinkostladen, um Ihren Einkaufskorb zu vervollständigen. Käseplatten, Fondues auf Bestellung.