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Restaurant mit raffinierter Küche mit der Farbe des Südwestens in Saint-Georges-de-Reneins.
Die Brüder Sans kommen direkt aus dem Südwesten Frankreichs und verleihen diesem Lokal einen südländischen Touch mit einer raffinierten Küche, die die Farben des Südwestens und der Provence trägt. Und das Terroir kennen sie! Bruno Sans hat sein Restaurant in Uzès verlassen, um uns an seinem Talent teilhaben zu lassen. Und lassen Sie sich von einem Salat aus Jakobsmuscheln mit Tandori, Gemüsechips und Snacks verführen. Auch die frisch gebratene Gänseleber sollte man sich nicht entgehen lassen; es folgen ein mit Sesam panierter Fisch vom Markt, eine schöne Keule mit Entenconfit, Kartoffelgratin mit Steinpilzen oder ein Rippenstück vom Camargue-Stier und seine Jus. Beim Dessert ist Michels die Spezialität des Hauses: handwerklich hergestellte Eiscreme aus Milchkonfitüre mit Salz aus der Camargue, Milchkaramell und Haselnusssplittern. Als Aperitif sollten Sie ihren Tariquet probieren, einen wenig süßen Süßwein mit blumigem Bouquet, den sie aus dem Gers kommen lassen. Zögern Sie nicht, sie zu fragen, denn sie freuen sich über Familien- und Freundschaftsessen. Sie bereiten Ihnen gerne kleine Gerichte nach Maß zu, und vielleicht entscheiden Sie sich für ihr köstliches, komplett hausgemachtes Cassoulet!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LA TABLE DU SUD
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
