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Restaurant auf einer Anhöhe mit Panoramablick auf Lyon und seine Umgebung in Saint-Cyr-au-Mont-d'Or.
Ein einzigartiger Ort auf den Höhen der Monts-d'Or, um zu weiteren Gourmetgipfeln aufzusteigen. Schon der Ort. Im Hotel Ermitage, einem Juwel mit Panoramablick auf Lyon und seine Umgebung, verbindet der Saal dieses Restaurants mit seinen Bogenfenstern auf glückliche Weise natürliche Helligkeit mit zeitgenössischen Linien. An gut gedeckten und ungewöhnlicheren Tischen können Sie in aller Ruhe die Küche des Küchenchefs Yann Orgebin genießen. Eine Küche, die sich aus saisonalen Produkten und originellen Kombinationen zusammensetzt: gebratene Andouillette Bobosse, Blutwursttapenade, Rhabarberkompott und Selleriepüree oder ein Seelachsrücken, der in Algendampf, Kohl, Kumquatmarmelade, grünem Saft und Teeemulsion gegart wird. Wie alles andere auch, überraschen und verwöhnen die hausgemachten Desserts. Die Terrasse öffnet sich zu einem grünen Rahmen und man genießt diese Momente zu zweit oder mit der Familie in vollen Zügen. Ein Restaurant "auf den Höhen" in jeder Hinsicht!
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Meinungen der Mitglieder zu L'ERMITAGE HÔTEL
Chambre 19 "Faire son temps"
Hôtel magnifique dans un site verdoyant avec un superbe panorama. Le Personnel est charmant et attentionné "un grand merci pour nous avoir surclassé avec la vue sur la région Lyonnaise"
Chambre spacieuse avec une propreté impeccable, la décoration est originale, des parpaings en table de nuit et du béton brut pour les murs et le must de la chambre c'est d'avoir un petit salon avec une table et deux fauteuils se terminant en large bow-window "j'adore ce style".
La literie est très confortable, face au lit une TV à grand écran.
Une salle de bain fonctionnelle avec douche Italienne.
L'espace bien-être est magique, piscine, jacuzzi et douche sensorielle rien de tel pour se relaxer (moi qui adore la détente après un run c'est top)
Pour finir le petit déjeuner est royal avec beaucoup de choix sucré/salé (Le miel est celui de l'apiculteur que nous connaissons, excellent produit, très bon choix de l'hôtel).
Je recommande vivement cet hôtel, nous reviendrons ... "ON EST FANS !"