Regionale Lebensmittelgeschäfte Käsereien und Molkereien Mornant

Käse ist eine Leidenschaft, die Sophie Richart-Luna in ihrem schönen Geschäft mit uns teilt, indem sie uns "Histoires de Fromages" erzählt. Ein einziger Ratschlag: Selbst wenn Sie wissen, welchen Käse Sie einkaufen möchten, hören Sie auf die Ideen der Frau, die Ihnen eine Region, die Arbeit eines handwerklichen Herstellers, eine Herstellungsmethode und eine besondere Reifung näher bringt. Los geht's mit einer Tour de France der Käsesorten im Rhythmus der Jahreszeiten, ohne dabei unsere schöne Region zu vergessen. Bemerkenswerte Reifung, volles Vertrauen und eine Auswahl an anderen Gourmetprodukten.

Der 2004 gegründete Betrieb, der sich am Ausgang des Weilers La Plaine befindet, konzentriert sich auf die Milchproduktion. Sébastien und Caroline bieten Folgendes an: rohe Vollmilch, entrahmte Rohmilch, rohe Sahne, Butter aus roher Sahne, Quark aus roher Vollmilch, Quark aus entrahmter Rohmilch, Käse aus roher Vollmilch von Kühen (frisch, halbtrocken, trocken, gereift), Käse aus roher Vollmilch von Ziegen (frisch, halbtrocken, trocken, gereift), kleine Aperitifkäse in verschiedenen Sorten (Knoblauch, Zwiebeln, Kräuter der Provence ...).