DOMAINE MICHEL DESCOTES
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Wie jedes Jahr haben die Weine dieses Winzers unsere Aufmerksamkeit erregt. Der Coteaux du Lyonnais Rosé bietet heute ein sehr schönes Volumen, behält aber dennoch Fruchtigkeit und Frische. Der Weißwein, ein reiner Chardonnay, zeigt eine schöne, zunächst diskrete Nase von Mandelblüten, Akazien und Bienenwachs. Die Belüftung hebt diese Düfte hervor und entwickelt gleichzeitig eine schöne Säure. Der Mund ist offen, aber ruhig, und ein leichtes Fett gleicht den noch frischen und lebhaften Wein aus. Er ist ein idealer Begleiter für Aperitifs, Terrinen und Fisch in Sauce. Was die Rotweine betrifft, so war dies ein wahrer Genuss. Der "Vieilles Vignes" ist noch eine Stufe besser als im letzten Jahr: Seine schöne dunkelrubinrote Farbe mit granatroten Reflexen lässt einen Gamay mit saftigem Fleisch erwarten, der von schöner Reife und vernünftigen Erträgen zeugt. Im Mund ist das Vergnügen sofort da: rote und schwarze Früchte, schöne, recht reiche und seidige Materie. Ein Genusswein mit Charakter. Für Liebhaber von Weinen mit gezähmten Tanninen sollten Sie auch die Cuvée "Fût de Chêne" probieren, die rund und elegant ist. Michel Descotes bietet also ein komplettes Sortiment zu sehr moderaten Preisen an.
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