PELO
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Pélo ist ein Lyoner Wort, das dazu gedacht ist, seine Kumpels auf zärtliche und männliche Weise anzusprechen. Am Ausgang der Metro Valmy, in einer kleinen, unauffälligen Straße, die sich zum Platz hin öffnet, ist Pélo das Werk der Dealerbande von cook, Rémi Addo und Jean-Victor Lozes. Lange Öffnungszeiten, um in aller Geselligkeit an einem Ort empfangen zu werden, an dem man sich mit einem "wesh pélo" hinter dem Tresen begrüßen wird. Vom Frühstück bis zum Abend gibt es viele lokale Produkte wie Mokxa-Kaffee, Georges-Bier und andere regionale Mikrobrauereien. Street-Food von hoher Qualität im gleichen Locavore-Geist. Nicht zu vergessen die naturbelassenen Weine und Spirituosen der Distillerie du Rhône. Es gibt keine Zeit, um sich bei Pélo etwas Gutes zu gönnen.
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