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Restaurant mit einer großen Terrasse, das eine schöne Weinkarte in Lyon anbietet.
Nur wenige Schritte von der Metrostation Valmy entfernt verbindet uns Racine wieder mit dem Wesentlichen: der Erde, der Natur, den guten Produkten der Saison, meist Bio-Produkte, die von einem leidenschaftlichen Koch verarbeitet und zubereitet werden. Kein Wunder, dass der Küchenchef Gabriel Delhomme aus Burgund stammt. Da er seiner Heimat verbunden ist, bietet er uns eine großartige Auswahl an Weinen zu seiner bistronomischen Küche, einer geschickten Mischung aus französischer Tradition und persönlicher Kreativität: Wildschweinrücken, gebratenes Gänseleberschnitzel, mit Whisky flambierte Karotten, Gerstenrisotto, Schoko-Kaffee-Streusel, reduzierter Fleischsaft mit Schokolade. An jedem ersten Samstag im Monat wird im Repas du chef ein einzigartiges Produkt geehrt. Ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis.
Meinungen der Mitglieder zu RACINE
Je recommande vivement
De passage à Lyon, nous avons eu la chance de passer une soirée chez Racine. Une excellente surprise ! Des plats savoureux, originaux, recherchés, et le tout pour un rapport qualité prix imbattable. Le clou du spectacle reste pour nous les desserts, une explosion de saveurs et d’originalité. Un sorbet à l’aneth succulent et un mascarpone au sapin et miel absolument exquis. Nous nous sommes tout simplement régalé. Le tout dans une ambiance chaleureuse et détendue, avec un service accueillant. Une très belle adresse !
Pour un menu plat+dessert à 25€ le soir, le rapport qualité/prix est vraiment exceptionnel.
Les plats étaient délicieux,bien cuits et assaisonnés et très joliment présentés.
Quant aux desserts (celui avec la bergamote et celui avec la poire pochée),c'était une tuerie! Bel équilibre des saveurs,sucrés juste comme il faut, originalité des goûts et associations..un 10/10!
Bref,une très belle découverte et une envie d'y retourner très très vite.... notamment pour tester le repas du chef dont le jeune serveur blond nous a parlé.(merci a lui!)
Petit plus: un service attentionné et agréable.