L'AUBERGE DE L'ÎLE BARBE
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Eine Gourmet-Adresse in einer fantastischen Umgebung, die in einem berühmten roten Führer mit einem Stern ausgezeichnet wurde.
Es ist unmöglich, dieses schöne Haus zu ignorieren, das wir seit Jahren hervorheben und das seit fast 30 Jahren mit einem Stern in einem roten Führer ausgezeichnet ist. Diese Zahl wird es wahrscheinlich nicht mehr erreichen, da der Chefkoch Jean-Christophe Ansanay die Türen der berühmten Auberge de l'île Barbe seit dem Einschluss nicht wieder geöffnet hat. Das heißt, dass der Stern bis 2022 erlöschen wird, aber was das Restaurant betrifft, so ist noch nicht klar, welche Zukunft es erwartet. Wird ein junger Küchenchef die Fackel dieser gastronomischen Adresse, die ein echtes Erbe ist und in der Geschichte der Lyoner Feinschmecker verankert ist, übernehmen? Wir hoffen es sehr.
Meinungen der Mitglieder zu L'AUBERGE DE L'ÎLE BARBE
Mais lorsque nous avons réservé le 3 juillet 2020, les menus de juillet n'étaient toujours pas affichés en ligne. Nous avons pensé que ce serait aussi bien que celui du mois de juin qui était attractif à 50 Euros et promettait un plat et un dessert.
En juillet, tout a changé : un seul plat (très très léger et quasiment pas d'accompagnement ; une courgette et un petit aperçu d'aubergine avec deux grammes de rouget !!!) et pas de dessert ; nous avons juste eu un café et quatre minuscules mignardises par personne.
Nous sommes sortis affamés et choqués. 50 Euros et pas de dessert !!!
On appelle cela : le "menu découverte".
Cordialement.