LE BARYUM
In diesem Teil des Viertels Guillotière zwischen der Rue de Marseille und der Rhône, in dem seit ein oder zwei Jahren die schönsten Neueröffnungen der Stadt stattfinden, ist nun das Baryum an der Reihe - eine Kreation von Brice, der dem Broc in Lyon und Thomas, der dem Loup Pendu in Rillieux begegnet ist - an der Ecke der Rue Pasteur und der Rue Montesquieu. Ein eher abendliches Café, in dem man sich gerne mit Freunden trifft, um Tapas zu genießen, die aus Qualitätsprodukten direkt von den Erzeugern zubereitet werden, und dazu eine schöne Weinkarte mit Weinen im Glas. Aperitif und mehr, wenn man Lust dazu hat, denn Le Futé empfiehlt Ihnen, den Abend mit einer Verkostung der zahlreichen Biere zu verlängern, die von passionierten Biertrinkern angeboten werden und oft nicht anderswo zu finden sind. Drucke und Flaschen lassen uns von Schottland bis Japan reisen, ohne dass wir uns den Kopf zerbrechen müssen. Eine schöne Bar in einem Viertel, das zu unserer Freude nicht aufhört, sich zu bewegen.
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