L'ART ET LA MANIÈRE
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Restaurant mit hochklassigen Tellern aus guten Produkten.
Man kann gar nicht oft genug sagen, was man von L'Art et la Manière hält. Diese Adresse in Guillotière wurde vor über 20 Jahren gegründet und hat nicht darauf gewartet, dass alle anderen Bistronomie machen, sondern sie auf ihre eigene Art und Weise gemacht. Ein bezaubernder Rahmen mit alten Steinen und Holzbalken, in dem uns ebenso schöne wie köstliche Teller mit ausgezeichneten Saisonprodukten serviert werden. Kreativität dank des Know-hows von Chefkoch Jeff, der die Speisekarte mit Freude erneuert und ein Bad der Gaumenfreuden mit gebratenen Jakobsmuscheln mit iberischem Lomo, Risotto und Korallen in emulgierter Bisque anbietet. Wunderbarer Weinservice und Öffnung des Weinkellers zu den Öffnungszeiten des Restaurants. Magisch.
Meinungen der Mitglieder zu L'ART ET LA MANIÈRE
On est venu en groupe (18 personnes). Très biens reçus, servis dans un délai raisonnable.
Par contre, la facturation est plutôt étrange : alors que le menu et l'ardoise propose une formule plat/dessert à 23€, on me facture le plat de la formule à 17€ et le dessert de la formule à 7€, soit un total de 24€ en m'expliquant que c'est parce que c'est compliqué de facturer la formule !!! OK, on ne parle que d'un euro par personne, mais ça n'est pas vraiment honnête !