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Restaurant mit ausgezeichnetem Preis-Leistungs-Verhältnis, in dem der japanische Chefkoch asiatische Küche anbietet und die französische Küche beherrscht.
Lyon und Japan haben kulinarische Bande geknüpft, die einige der besten Feinschmeckeradressen bieten. Außerhalb des Radars zwischen Guillotière und Garibaldi liegt das Saku, der Feinschmeckertreffpunkt des japanischen Küchenchefs Seisaku Miyamoto. In einem ruhigen Rahmen bietet er uns eine zarte und geschmackvolle Küche, die auf Tellern wie echte Kunstwerke serviert wird. Der Chefkoch, der in großen Restaurants wie Lassausaie in Chasselay gearbeitet hat, verdreht die Klassiker der großen französischen Küche perfekt nach seinen Vorstellungen, wie zum Beispiel den Hasen à la royale, der mit einem Quittenpüree serviert wird. Die kurze Karte wechselt regelmäßig, ein guter Grund, öfter mal wieder vorbeizuschauen und sich bei Saku überraschen zu lassen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu SAKU RESTAURANT
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Qui plus est, nous sommes excellemment bien reçu par le chef et la responsable de salle ; service chaleureux et professionnel.