LE JARDIN DES DÉLICES
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Restaurant mit authentischer Hausmannskost in Lyon.
Drei Jahre ist es schon her, dass dieser Jardin des Délices in einem Viertel, das man immer wieder neu entdeckt, seine Türen geöffnet hat. Nur zwei Schritte (und eine Brücke) von der Avenue Berthelot entfernt, wirklich nur einen Steinwurf vom Viertel Général Frère entfernt, hat dieses Restaurant alles, was man sich wünschen kann. In ungeordneter Reihenfolge: eine schöne Terrasse hinter dem Gebäude, eine unglaubliche Weinkarte, eine authentische Hausmannskost und ein Empfang, der diesen Namen verdient. Von da an gibt es nur noch einen Rat: Sie müssen einen Tisch reservieren! Denn die Adresse ist in der Nachbarschaft und darüber hinaus bekannt und die Mauern des Hauses kann man nicht hochschieben. Ein gemütliches Haus, in dem man sich schnell wohlfühlt, umgeben von edlen Tropfen, denn das Jardin des Délices ist auch ein Weingeschäft (zu längeren Öffnungszeiten als das Restaurant). Marktfrische Küche von Max Van Haeken, der im Les Sales Gosses gearbeitet hat, und Guillaume Leblet. Feinschmeckergerichte mit subtil kombinierten Aromen: Terrine von der Ente aus dem Jardin des Délices mit Wein aus der Gegend und gemischten Salaten oder Medaillon von der Entenleber mit Wein aus Montgilet, Quittenkompott mit Kumkette und Tonkabohne, hausgemachtes Brioche. Es folgen eine schöne Pfanne aus frischem Gemüse mit einer Brühe aus grünem Thai-Curry, ein Entenconfit, wunderbare Stücke vom Rind und hausgemachte Desserts im gleichen Stil. Außergewöhnliche Weinkarte für jedes Budget und wertvolle Tipps
Meinungen der Mitglieder zu LE JARDIN DES DÉLICES
Je recommande fortement .