LE FRENCH FUMOIR
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Restaurant mit vegetarischen Gerichten und Eis in Lyon.
Rauchen schadet Ihrer Gesundheit, kann aber beim Kochen von Speisen äußerst vorteilhaft sein. Natürlich räuchert man Fleisch nicht mit Nikotin, sondern mit Eichenholz in einem Räucherofen, der wie ein texanisches Barbecue auf französische Art aussieht. In einer unauffälligen Straße befindet sich eine Adresse, an der Fleisch und Fisch langsam geräuchert werden, um auf den Tellern neue Geschmacksrichtungen zu entfalten. Ein besonderer Geschmack, den man in einem Schweinefleisch-Effilé oder einer Nuss vom Rinderbasskotelett wiederfindet. Ein gemütlicher Ort (Terrasse, Veranstaltungen und klimatisierter Saal), um mit einem unnachahmlichen smoked Louisinia chicken leg neue Empfindungen zu teilen. Vegetarier sind willkommen. Eis von Unico und hausgemachter Käsekuchen. Lasst uns das Feuer neu entfachen!
Meinungen der Mitglieder zu LE FRENCH FUMOIR
Mon avis sur cet établissement reste le même depuis la première fois que je suis venu. L’odeur alléchante de viande fumée dès l’entrée dans le restaurant annonce tout de suite la couleur. Une ambiance conviviale avec un personnel chaleureux et très compétent. Je rencontre toujours le même dilemme lorsque l’on me présente la carte : quel plat choisir. Si je pouvais je les prendrai tous. Des assiettes copieuses avec des saveurs puissantes et ce goût fumé dont on ne se lasse jamais. L’avis est toujours unanime autour de la table. Je recommande !
Plat excellent
Super moment