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Restaurant mit einem außergewöhnlichen Preis-Leistungs-Verhältnis und einer kleinen Terrasse in Lyon.
Py ist die Gourmet-Hochzeit zweier leidenschaftlicher Köche: Pierre Mercier und Yuko Matsumoto, die Py vor 14 Jahren im Croix-Rousse gegründet haben, bevor sie vor sechs Jahren mit ihrem Bistro-Restaurant auf den Cours Vitton umzogen. Reise durch die Aromen, die von dieser französisch-japanischen Fusion angeboten werden. Originelle Aromen, die durch perfekt beherrschte Techniken in den Vordergrund gerückt werden. Auf den Tellern gibt es echte Überraschungen, z. B. konfiertes Kalbskotelett mit Clementinenjus, Spinat und Polenta mit Parmesan, Wurzelgemüse in Kokosmilch. Wunderbare Kombinationen zu erschwinglichen Preisen, nicht zu vergessen die himmlischen Desserts. Außergewöhnliches Preis-Leistungs-Verhältnis.
Meinungen der Mitglieder zu PY RESTAURANT
Confusion avec la réservation. On nous trouve une table. Délais long de service annoncé. 1h15 après la commande, enfin arrive le plat et le pain. Vraiment trop long pour rien d’extraordinaire dans l’assiette. Dommage. Le tout dans l’ambiance sonore d’une brasserie. Cela ne me donne pas envie de tester le soir.
Restauration, Métier difficile, probablement manque de mains d’œuvre en cuisine.
Aucun geste commercial en compensation de l’attente.