RESTAURANT TAKAO TAKANO
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Restaurant mit einer Weinkarte und universeller Küche in Lyon.
Suchen Sie nicht nach Takao Takano, dem Koch mit japanischen Wurzeln, in den Netzwerken. Er steht in der Küche und kommuniziert nur über seine Teller. Emotionen bei jedem Bissen, Gerichte aus den besten Produkten, die mit der Sorgfalt eines Künstlers und mit Liebe zum Detail verarbeitet werden. Schnörkelloser Saal, damit man sich auf die Küche konzentrieren kann, die sich den Jahreszeiten anpasst. Eine Goldschmiedearbeit, die man nicht sieht, die uns aber sublimierte Geschmäcker offenbart. Ein Spaziergang entlang der Küste, bei dem Sie sich an einer Rotbarbe, Algen und Bottarga laben. Spaziergang durch die Wiesen mit einem Kalbsbries, Kopfsalat, Artischocke und Sardellen. Großartiger Käsewagen. Wunderschöne Weinkarte. Perfektion.
Meinungen der Mitglieder zu RESTAURANT TAKAO TAKANO
C est un régal avec un service ++++
Service très bien, excellent restaurant ou tout est millimétré, la perfection, un grand plaisir des yeux , tout est excellent, un très grand choix de vin. La salle à revoir la décoration, et des nappes sur les tables pour couper cette froideur
un sommelier très approximatif
un service peu attentionné
une salle bien trop petite et un brouhaha constant, nous n'arrivions pas à entendre les explications des plats.
Nous nous sommes très clairement demandé pourquoi 2 étoiles.
Le 9eme art, la mère Brazier, la villa Florentine, les 3 Dômes, étoilés ou non, sont des établissements que nous avons préférés de très loin.