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Restaurant in einem schicken und friedlichen Viertel, das Gerichte anbietet, die man in Lyon nicht verpassen darf.
Das Haus Clovis hat sich in der gastronomischen Landschaft von Lyon fest etabliert. Gedämpfte Atmosphäre, eleganter Saal auf dem Boulevard des Brotteaux bon chic bon ton, das alles bildet einen glücklichen Kontrast zu den viel bunteren Tellern, die uns auf eine Reise mitnehmen. Der aus dem Libanon stammende Clovis Khoury arbeitet gerne mit Meeresprodukten. Geschmack und Aromen auf kunstvoll angerichteten Tellern: unumgänglicher bretonischer Hummer, minutenlang auf einem fliegenden Teppich pochiert, oder Kalbsbriesapfel mit Kräuterkruste, Gemüse der Saison, Jus mit kandiertem Kalbskopf und Gewürzen. Köstliche süße Noten zu anderen exotischen Zielen. Sehr schöne Weinkarte zu Kellerpreisen.
Meinungen der Mitglieder zu MAISON CLOVIS
Superbe proposition de plats, les photos correspondent au menu du marché (déjeuner du mardi au vendredi).
Les plats étaient divins et les saveurs très précises !!
Nous avons un peu moins aimé le service. Malgré une grande gentillesse, c’était un peu brouillon…
Au moment de partir nous avons même dû récupérer nos manteaux nous même car il n’y avait plus personne en salle(22h).
En attendant notre taxi, nous avons pu voir le serveur du bar à vin d’à côté (appartenant à Maison Clovis) torse nu en salle.