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Restaurant in einem schicken und friedlichen Viertel, das Gerichte anbietet, die man in Lyon nicht verpassen darf.
Das Haus Clovis hat sich in der gastronomischen Landschaft von Lyon fest etabliert. Gedämpfte Atmosphäre, eleganter Saal auf dem Boulevard des Brotteaux bon chic bon ton, das alles bildet einen glücklichen Kontrast zu den viel bunteren Tellern, die uns auf eine Reise mitnehmen. Der aus dem Libanon stammende Clovis Khoury arbeitet gerne mit Meeresprodukten. Geschmack und Aromen auf kunstvoll angerichteten Tellern: unumgänglicher bretonischer Hummer, minutenlang auf einem fliegenden Teppich pochiert, oder Kalbsbriesapfel mit Kräuterkruste, Gemüse der Saison, Jus mit kandiertem Kalbskopf und Gewürzen. Köstliche süße Noten zu anderen exotischen Zielen. Sehr schöne Weinkarte zu Kellerpreisen.
Meinungen der Mitglieder zu MAISON CLOVIS
Plats bons, biens exécutés mais aucunes découvertes culinaires.
Un peu déçu
Seul regret, les tables de deux personnes sont vmt très proches.