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Restaurant mit einer originellen und schmackhaften Küche, begleitet von einer schönen Auswahl an Weinen und handwerklich hergestellten Getränken.
Nach den Apothekern bleiben Tabata und Ludovic Mey dem 6. Arrondissement treu, um dort einen neuen Gourmet-Samen zu säen: Ombellule. Ein ungewöhnlicher Name, der sich auf die Stängel bezieht, die kleine Blumen tragen und Kraft, Nährstoffe aus der Erde in ein komplexeres und poetischeres Netzwerk übertragen. Schöne Renovierung eines Saals mit schickem Art-Deco-Look in Verbindung mit Pflanzen, um uns die originelle Küche eines Chefkochduos anzubieten, das eine harmonische Partitur spielt. Im Rhythmus der Jahreszeiten lässt uns die kurze Karte in drei Phasen Gerichte genießen, in denen sich die Köche voll entfalten. Die Kombinationen von Speisen und Weinen bzw. handwerklich hergestellten alkoholfreien Getränken sind himmlisch.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu OMBELLULE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Merci pour toutes ces saveurs transformées en plaisir ????
Minor quibbles - decor lovely but a bit confused, room slightly warm, service still to find an approach consistent with food. But really none of this gets in the way at all.
Overall, the feel of young hip team growing into what they will become with an experienced capital provider behind them. I will go back.
Excellent du début à la fin.
Une cuisine vive et acidulée, des associations réussies, des herbes qui viennent rajouter des touches savoureuses.
Vraiment une franche réussite qui met en joie les papilles.
Mentions spéciales à l'agneau, au rouget, aux petits pois et au homard.
Et accueil sympa du chef en cuisine pour une mise en bouche ????
Salle un peu bruyante, dommage.
Dommage que le vin, dans le menu accords mets/vins ne soit pas à la hauteur, hormis un excellent gewurtz sec.