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Restaurant mit einer originellen und schmackhaften Küche, begleitet von einer schönen Auswahl an Weinen und handwerklich hergestellten Getränken.
Nach den Apothekern bleiben Tabata und Ludovic Mey dem 6. Arrondissement treu, um dort einen neuen Gourmet-Samen zu säen: Ombellule. Ein ungewöhnlicher Name, der sich auf die Stängel bezieht, die kleine Blumen tragen und Kraft, Nährstoffe aus der Erde in ein komplexeres und poetischeres Netzwerk übertragen. Schöne Renovierung eines Saals mit schickem Art-Deco-Look in Verbindung mit Pflanzen, um uns die originelle Küche eines Chefkochduos anzubieten, das eine harmonische Partitur spielt. Im Rhythmus der Jahreszeiten lässt uns die kurze Karte in drei Phasen Gerichte genießen, in denen sich die Köche voll entfalten. Die Kombinationen von Speisen und Weinen bzw. handwerklich hergestellten alkoholfreien Getränken sind himmlisch.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu OMBELLULE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Plats d'exception avec mention spéciale pour la selle d'agneau et les différents jeux de texture et le dessert abricot, une folie. Un instant suspendu pour fêter en douceur et gourmandise un anniversaire
Décor sublime façon Orient-Express, immersion totale dès l’entrée. Le service est fluide, professionnel et d’une grande gentillesse. La cuisine est tout simplement exceptionnelle. Chaque plat est une découverte, un équilibre de saveurs et de textures. Mention spéciale à la tomate, revisitée de cinq façons différentes – une redécouverte étonnante ! Les sauces sont remarquables et subliment chaque assiette.
Une vaisselle choisie avec goût et une belle argenterie, à la hauteur de la cuisine servie.
Le tout ponctué de quelques surprises, qui rendent l’expérience encore plus mémorable.
Un grand merci à Tabata et Ludovic pour ce voyage. Ombellule est une belle aventure culinaire... et on lui souhaite une longue vie ????????
Une belle expérience culinaire!
Bravo et merci