33 CITE
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Restaurant mit Terrasse in der Nähe des Museums für moderne Kunst, das eine gute Küche im Stil einer schicken Brasserie bietet.
Das Mindeste, was man sagen kann, ist, dass dieses Restaurant zwar immer noch nicht alle begeistert, aber seit unseren letzten nicht sehr lobenden Kritiken das Ruder herumgerissen hat. Der Rahmen hat sich nicht verändert und das Restaurant, das nur wenige Schritte vom Museum für Moderne Kunst entfernt liegt, ist modern eingerichtet. Die weißen und roten Farbtöne unterstreichen die fließenden Formen, wie die Treppe, die auf das Zwischengeschoss führt. Die Terrasse, die sich zum Platz des Amphitheaters hin öffnet, wird von riesigen Sonnenschirmen beschattet und bietet einen angenehmen Schutz. Verbesserungswürdig sind sowohl der Service, der bei unserem Besuch reaktionsschneller und freundlicher war, als auch die Küche, die nie die eines Mathieu Viannay, Christophe Marguin oder Frédéric Berthod sein wird, die drei Köche, die in dem Geschäft zusammenarbeiten, sondern eine gute Küche im Stil einer schicken Brasserie mit einigen gastronomischen Raffinessen als Ergänzung. Auf der gut sortierten Karte finden Sie ein Tatar aus Marmande-Tomaten, das mit einer halben Kugel echtem Mozzarella di Bufalo, Pistou und Gewürzen serviert wird, einen ganzen gegrillten Fisch je nach Anlieferung, einen Hummersalat, ein Risotto, das diesen Namen verdient, oder einen im Topf gebratenen Kalbsbriesapfel, bevor Sie ein berühmtes Fondant au Chocolat cœur coulant genießen. Eine schöne Weinkarte für eine Adresse, die in unserer Auswahl wieder aufsteigt.
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