LE CAFÉ DU PEINTRE
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Restaurant, in dem die beste Lyoner Tradition fortgeführt wird, in Lyon.
Wenn es um das Preis-Leistungs-Verhältnis geht, haben die (echten) Bouchons Lyonnais die Nase vorn. Obwohl es sich in einem der schicksten Viertel Lyons befindet, ist das Le Bouchon du Peintre von Florence Périer, einer der letzten aktiven Mères Lyonnaises, keine Ausnahme von dieser Regel, die aus dem Bouchon einen beliebten Ort macht, an dem sich alle sozialen Klassen mischen. Jeden Mittag zum Tagesgericht und sogar schon vorher zum traditionellen Mâchon muss man sich in diesem Bouchon einfinden, wo die Lyoner Tradition des mit Liebe Selbstgemachten fortgesetzt wird. Zu den unverzichtbaren Gerichten gehören die Terrine oder der Kalbskopf. Der Wein, mit 1 200 von Max ausgewählten Referenzen, ist das andere Vergnügen dieses Feinschmeckerhauses.
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