PECORA NEGRA
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Pizzeria des 3-Sterne-Kochs Mauro Colagreco, der traditionelle neapolitanische Pizzen und schmackhafte italienische Gerichte anbietet.
Kennen Sie Mauro Colagreco? Wenn ja, dann sind Sie ein Liebhaber der Gastronomie. Wenn nicht, wird das schnell behoben! Mauro Colagreco ist italienisch-argentinischer Abstammung und Drei-Sterne-Koch des Le Mirazur in Menton, das 2019 zum besten Restaurant der Welt gewählt wurde. Eine Referenz, wenn man so will. Warum also sollte man ihn in dieser Rubrik, die der Pizza gewidmet ist, unter einem neuen Schild erwähnen, das ein "schwarzes Schaf" bezeichnet? Während der Pandemie beschloss der Chefkoch, Pizzen zu machen, die einfach zu liefern sind, gemäß seinem außergewöhnlichen Know-how, seiner italienischen Herkunft und einem echten Engagement für die Umwelt. Traditionelle neapolitanische Pizzen mit saisonalen Produkten aus der lokalen Region und schmackhafte italienische Gerichte. Zu entdecken.
Meinungen der Mitglieder zu PECORA NEGRA
Mais n'y allez pas pour le cadre bruyant, et l'accueil à revoir. Soirée assez décevante.
Vous trouverez mieux dans le 6eme sans trop de difficulté.
La pâte était plutôt sèche et plate sur les bords. Je crois que c'est un apprenti qui a fait l'étalage de nos pizzas donc ça explique peut-être. La sauce tomate n'a pas trop de goût, c'est dommage. Les recettes sont très classiques, et j'adore les classiques, mais je trouve qu'il manque certaines choses, comme de la mozzarella di bufala fraîche ajoutée après cuisson.
Expérience décevante : certes nous sommes arrivés en retard à cause d'un réel imprévu mais on nous a clairement foutu dehors car la table était réservée derrière nous. Nous avons du engloutir nos pizzas en 40 minutes.
Pas concivial entre amis.
C'est un restaurant express ou a prendre a emporter. Pas le temps de profiter.
On ne nous a même pas proposé de dessert.
Bref on ne reviendra pas.
Beaucoup de com pour pas grand chose.
Vive Pizza Pino !