MIRAFLORES
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Haus mit peruanischem Flair, das ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis bietet.
Wenn die französisch-japanische Fusionsküche in Lyon ihre Sterne zeigt, ist dies mit dem Miraflores ein einzigartiger Fall. Einzigartig, weil man nicht weiß, ob man von Fusion sprechen kann, sondern eher von einem kulinarischen Dialog. Einzigartig, weil dieser Dialog zwischen Frankreich und Peru in diesem herrlichen Sternerestaurant auf der Seite der Brotteaux stattfindet. Außergewöhnliche kulinarische Reise mit Küchenchef Carlos Carmino, der eine peruanische Küche nach seiner Inspiration und den Produkten der Saison zaubert. Ein einzigartiges Menü, das uns auf eine Entdeckungsreise durch die verschiedenen Regionen eines Landes führt, das vom Pazifischen Ozean mit köstlichem Fisch bis zu den Gipfeln der Anden reicht. Gleich nebenan befindet sich YKA, die Ceviche-Bar. Einzigartig.
Meinungen der Mitglieder zu MIRAFLORES
De bons conseils en vins
Belle salle cosy et chic
Cuisine péruvienne raffinée et bien racontée
Excellent rapport qualité prix
Immersion au Pérou comme si vous y étiez. Des saveurs étonnantes , une qualité de produit au top et des présentations très soignées.
Belle salle , service très bien exécuté , bons conseils du sommelier.
Définitivement une adresse à faire sur Lyon