Ergebnisse Restaurant mit französischer Küche Lyon

LA TERRASSE DE L'ANTIQUAILLE

Restaurant €€€
4/5
21 meinung
Geschlossen

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4 rue du Professeur Pierre Marion, 69005Lyon, Frankreich
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04.78.29.40.10
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2024
Empfohlen
2024

Gourmetrestaurant des talentierten Christian Têtedoie in Lyon.

Dies ist eine der gastronomischen Adressen des talentierten Christian Têtedoie, die sich auf den Dächern befindet. Also nur im Sommer geöffnet. Von hier aus überblickt man Lyon wie vom Deck eines Schiffes. Es ist schön und es schmeckt gut. Zur Auswahl stehen eine Restauration à la plancha und ein tolles Menü. Zum Beispiel: Minute de saumon, quinoa gourmand, citron confit und tuile parmesan oder ein Tartar vom Charolais-Rind mit Messer, Gewürzen, kandierten Tomaten und tuile parmesan, um den Anfang zu machen. Es folgen Jakobsmuscheln und Gambas à la plancha, Krustentieremulsion, gegrillte iberische Pluma vom Bellota, gebratenes Gemüse und Piquillosauce oder gebratener Marktfisch, Blumenkohl, Fenchel und Mariniersauce. Was die Gazpacho aus roten Früchten, Sorbet und Diamant-Sandwich angeht, so erzählt sie den Sommer für sich allein. Ein fehlerloser Genuss, ein Michelin-Makron und ein außergewöhnlicher Moment.


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Meinungen der Mitglieder zu LA TERRASSE DE L'ANTIQUAILLE

4/5
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
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Besucht in januar 2024
Le bistrot est un lieu que je recommande fortement. Un service rapide, efficace, accueillant avec des plats savoureux. Une vue superbe sur Lyon et des prix convenables.
Bistrot un peu étroit mais pas bruyant et le parking privé est seulement réservé au restaurant/rooftop
Besucht in januar 2024
Disappointing. For a tasting menu costing over 250 euro there is really no excuse for a Michelin star restaurant to serve such unimaginative and flavorless dishes. Even if they were "classics" in the tradition of Paul Bocuse, they should have been executed with much more flavor, imagination, and creativity. I was particularly infuriated by the substitution of the “two caviar” course by a few small, under seasoned orbs of leek greens. The greens were totally bland and tasted of nothing except mowed grass. This substitution was extremely disappointing and a bit puzzling because I would have expected a caviar substitution to have a more similar flavor profile, for example, a tartare of tuna, etc.. The food was particularly disappointing after watching a YouTube video about the restaurant, which showed a much more creative aspect to the cuisine which was not present in the tasting meal presented to me. On the plus side, the physical appearance of the restaurant was nice, with a beautiful view of the city. The service was excellent as to be expected from the 1-star rating. Several courses -- the foie gras, the fish quenelle, the scorpion fish, and the pork belly -- showed balance and subtlety, but were a bit bland with not a lot of depth of flavor. They seemed rather conventional and not particularly exciting for a 1-star restaurant. The wine pairings were the highlight of the meal, with excellent service by the sommelier. I also thought the cheeses on the trolley were excellent. But the wine and the cheese were produced by others, not by the kitchen staff at Restaurant Gastronomique Christian Tetedoie. Overall, the experience definitely did not live up to my high expectations of Michelin 1-star dining, and I will not return in the future given the many other fine dining options in Lyon.
Meinung übersetzen
Besucht in dezember 2023
Gastronomique absolument parfait. Les assiettes sont sublimes et excellentes, le service et l'ambiance sont également irréprochables ! Bravo
Besucht in dezember 2023
Excellent.
La vue est magnifique.
Le personnel accueillant.
Le repas succulent.
Nous recommandons les yeux fermés !!!
Besucht in dezember 2023
Tout est parfait du voiturier à l'addition.
Sauf peut être le dessert aux pommes qui n'est pas extraordinaire.
Menu 4 plats 110€
Personnel discret mais efficace.
Difficile d'avoir une carafe d'eau de la façon dont on vous le propose.
Le restaurant à une vue magnifique sur Lyon.
Il était plein ce samedi soir.
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