AUBERGE DES CANUTS - BOUCHON LYONNAIS
2025
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Authentische Auberge mit Terrasse, auf der Sie Lyoner Spezialitäten und emblematische Gerichte der französischen Tradition genießen können.
In diesem Bouchon stimmt einfach alles! Angefangen bei der Lage im Herzen von Vieux-Lyon und der Terrasse mit Blick auf die Primatiale. Auch die Gaststätte steht dem in nichts nach und ist ebenso herzlich wie der Empfang. Diese Auberge ist eine Hommage an die Canuts, die das Beste der Lyoner Feinschmeckertradition weiterführt, und man kann hier sogar kauen (auf Reservierung). Auf schmackhaften und großzügigen Tellern finden Sie eine Auswahl an Lyoner Spezialitäten und Gerichten der französischen Küche. Ein außergewöhnlicher Bouchon nach alter Tradition.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf AUBERGE DES CANUTS - BOUCHON LYONNAIS
Meisterrestaurator. Täglich von 11 Uhr bis 22 Uhr geöffnet. Menüs von 32 € bis 42 €.
Nachricht von der Schulleitung
Hier ist eine unumgängliche Adresse in Lyon: die Auberge des Canuts. Dieser Bouchon liegt im Herzen von Vieux-Lyon, gegenüber der Kathedrale Saint-Jean, und empfängt Sie in einem warmen und gemütlichen Ambiente mit Holztischen, Lederstühlen und einer eleganten Theke. Die Auberge des Canuts bietet eine großzügige und schmackhafte Küche, die den Lyoner Traditionen treu bleibt. Alles wird hausgemacht und mit frischen, saisonalen Produkten zubereitet. Lassen Sie sich unter anderem von Hechtklößchen mit Flusskrebsbisque, Andouillette, Lyoner Wurst oder Sapeurschürze mit Sauce Gribiche verführen. Sie können auch den Kalbskopf oder das sechs Stunden in Cognac und Rotwein kandierte Rinderbein mit kräftiger Pilzjus probieren. Um Ihr Essen zu begleiten, hebt die Weinkarte die Cuvées der Region hervor, z. B. aus dem Beaujolais oder dem Rhônetal. Die Auberge ist auch für ihre "mâchon lyonnais"-Arrangements bekannt, die einmal im Monat am Sonntagmorgen oder auf Reservierung für große Gruppen angeboten werden. Diese Lyoner Tradition aus der Arbeiterklasse symbolisiert Geselligkeit und Teilen. Ein außergewöhnlicher Bouchon, der einen Umweg mehr als verdient!
Meinungen der Mitglieder zu AUBERGE DES CANUTS - BOUCHON LYONNAIS
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Première fois pour moi dans un bouchon Lyonnais. Point commun avec la Normandie d'où je viens "la bonne Bouffe riche et crémeuse" .
Au plaisir