GATEAU ECOLE
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Obwohl die Gâteau Ecole schon viel herumgekommen ist und vom Vieux Lyon, wo sie ursprünglich angedockt war, bis zum Plateau de la Croix-Rousse - nicht weit vom Mutterhaus - gewandert ist, ist sie heute fest in der Landschaft der Lyoner Feinschmecker verankert, die von der Schönheit der Kuchen von Sébastien Bouillet immer wieder überwältigt sind. Es sei gleich vorweggenommen, dass es sicherlich nicht Sébastien selbst ist, der Ihnen zeigt, wie Ihnen Ihre Macarons gelingen, aber sein Team versteht es perfekt, die Werte des Hauses zu vermitteln. Gute Stimmung rund um den Chefkoch mit einem Workshop, der von 14:30 bis 17:30 Uhr (mittwochs, samstags und sonntags) stattfindet und mit einer wunderbaren Verkostung endet. Zu den angebotenen Themen gehören natürlich Macarons, aber auch Tortenstücke, Desserts von früher, Brandteig, Cup Cakes oder Schokolade, eine weitere Spezialität des Hauses Bouillet.
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