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Restaurant mit folkloristischem Ambiente, das in Lyon überfettete Küche anbietet.
Im Pailleron herrscht eine "folkloristische und regionale" Atmosphäre, auch wenn man nicht genau weiß, welcher Region, sicherlich dem Südwesten, die schönen roten Baskenmützen zuzuordnen sind. Angesichts des Andrangs an diesem Samstagabend (ja, wir kommen immer am Samstagabend...) zeigt sich die Bedienung schnell überfordert, nicht sehr freundlich und hat große Schwierigkeiten, unsere Bestellung in einem Chaos aufzunehmen, das einer feuchtfröhlichen Studentenparty würdig ist. Vom Zwischengeschoss bis in die Ecken des Saals hört man sich nicht mehr. Die Küche bleibt unverändert und das ist auch gut so, werden die einen sagen, die Großzügigkeit lieben, und das ist auch schlecht so, werden die anderen sagen, die eine zu fettige Küche nicht mögen, in der die Quantität den Mangel an Qualität kaschiert. Man muss sagen, dass das Pailleron mit einem Gratin aus Lyoner Kutteln, einem gebratenen Camembert à la Périgourdine, einem Cassoulet du Périgord nach alter Art oder frischen Nudeln mit Gänseleber und geräucherter Entenbrust nicht gerade zimperlich ist... Planen Sie vor dem Schlafengehen einen schönen Verdauungsspaziergang ein!
Meinungen der Mitglieder zu LE PAILLERON
Le baba est à tomber!
Emblématique de la croix rousse, sans plus